Zucker (Future)
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| Kursquelle | letzter Kurs Zeit · Volumen |
|---|---|
ICE Futures U.S. täglich | 18,180 USc +0,260 USc · +1,45 % gestern, 19:06:04 · unbekannt |
Historische Kurse zu Zucker (Future)
| Eröffnungskurs | Höchststand | Tiefststand | Schlusskurs | Volumen | |
|---|---|---|---|---|---|
| 19,510 USc | 19,630 USc | 19,220 USc | 19,350 USc | 40.354 Stk. | |
| 19,350 USc | 19,360 USc | 18,940 USc | 19,090 USc | 53.249 Stk. | |
| 19,090 USc | 19,210 USc | 18,910 USc | 18,960 USc | 47.431 Stk. | |
| 18,960 USc | 19,320 USc | 18,720 USc | 18,860 USc | 66.441 Stk. | |
| 18,860 USc | 19,400 USc | 18,850 USc | 19,350 USc | 49.065 Stk. | |
| 19,350 USc | 19,630 USc | 19,080 USc | 19,590 USc | 55.082 Stk. | |
| 19,590 USc | 19,590 USc | 18,950 USc | 19,110 USc | 59.714 Stk. | |
| 19,110 USc | 19,110 USc | 18,760 USc | 18,840 USc | 86.898 Stk. | |
| 18,840 USc | 19,050 USc | 18,620 USc | 18,680 USc | 88.050 Stk. | |
| 18,680 USc | 18,870 USc | 18,260 USc | 18,310 USc | 101.552 Stk. | |
| 18,310 USc | 18,350 USc | 17,870 USc | 17,910 USc | 113.673 Stk. | |
| 17,910 USc | 18,500 USc | 17,910 USc | 18,120 USc | 107.624 Stk. | |
| 18,120 USc | 18,310 USc | 17,910 USc | 18,000 USc | 76.858 Stk. | |
| 18,000 USc | 18,120 USc | 17,810 USc | 17,870 USc | 30.955 Stk. | |
| 17,870 USc | 17,950 USc | 17,510 USc | 17,520 USc | 41.956 Stk. | |
| 17,520 USc | 17,890 USc | 17,510 USc | 17,860 USc | 27.456 Stk. | |
| 17,860 USc | 17,990 USc | 17,820 USc | 17,930 USc | 18.044 Stk. | |
| 17,930 USc | 17,930 USc | 17,930 USc | 17,930 USc | 0 Stk. | |
| 17,930 USc | 18,140 USc | 17,760 USc | 17,810 USc | 11.536 Stk. | |
| 17,810 USc | 18,050 USc | 17,650 USc | 17,990 USc | 23.938 Stk. | |
| 17,990 USc | 18,100 USc | 17,820 USc | 17,940 USc | 20.185 Stk. | |
| 17,940 USc | 18,000 USc | 17,780 USc | 17,920 USc | 16.857 Stk. | |
| 17,920 USc | 18,200 USc | 17,890 USc | 18,180 USc | 28.419 Stk. |
Wissenswertes zu Zucker (Future)
Zucker wird überwiegend aus Zuckerrüben und Zuckerrohr gewonnen. In klimatisch gemäßigten Ländern, vor allem in West-, Mittel- und Osteuropa sowie in den Vereinigten Staaten, China und Japan, wird der Zucker aus Zuckerrüben gewonnen, in tropischen und subtropischen Anbaugebieten dagegen aus Zuckerrohr. Die wichtigsten Zuckerrohrproduzenten sind: Indien, Brasilien, Thailand, China, Australien, Mexiko, Kuba und die USA. Insgesamt wird Zucker weltweit in 127 Ländern erzeugt. 79 Länder gewinnen ihn aus Zuckerrohr, 38 nur aus Zuckerrüben und 10 aus beiden Pflanzen.
Überschüsse und Mangelsituationen auf dem freien Weltmarkt verursachen oftmals sehr starke Schwankungen des Weltmarktpreises. Daher gibt es in den meisten Ländern Preisregelungen für den im Inland erzeugten und verbrauchten Zucker, die sich nicht am Weltmarktpreis orientieren, sondern an den tatsächlichen wirtschaftlichen Erfordernissen in den einzelnen Ländern. 2011 erreichte der weltweite Zuckerpreis einen Höchststand, der seit 1981 nicht mehr erreicht wurde. Schuld an dieser drastischen Preisentwicklung für Weißzucker sind ungünstige Witterungsbedingungen, die die Zuckerrohrernten in den wichtigsten Erzeugerländern verdarben. Verstärkt wird das globale Zuckerdefizit auf dem Weltmarkt zusätzlich durch die erhöhte Nachfrage von Ägypten, Pakistan, Mexiko und Indonesien.
Haupthandelsplatz für Zucker ist die New York Board of Trade (NYBOT). Der gehandelte Kontrakt No.11 bezieht sich ausschließlich auf Rohrzucker. Dieser notiert in US-Cent je amerikanischen Pfund (lb) und umfasst 112.500 lbs. Das entspricht in etwa 50 Tonnen. Zucker No. 14, der ebenfalls an der New York Board of Trade (NYBOT) gehandelt wird, bezieht sich auf Zucker amerikanischer Herstellung.
An den Börsen wird meist der raffinierte Weißzucker gehandelt. Dieser wird in einem Aufwendigen Prozess aus Rohzucker bzw. Zuckerrübe gewonnen und mit verschiedenen Zuckerarten wie Glukose, Dextrose, Fruchtzucker und Milchzucker vermischt. Chemisch unterscheiden sich Rohzucker aus Zuckerrübe bzw. aus dem Zuckerrohr nicht. Bei Braunzucker bzw. Rohzucker handelt es sich übrigens um ein Zwischenprodukt der Zuckerindustrie, aus dem später eben Weißzucker hergestellt wird.
Der Zuckermarkt ist insgesamt sehr groß. Es gibt nicht nur unterschiedliche Zuckerarten, sondern auch verschiedene Verwendungszwecke. Rohzucker wird in der Lebensmittelindustrie verwendet, aber auch zur Herstellung von Ethanol gebraucht. In Brasilien wird so z.B. die Hälfte des Rohzuckers für die Herstellung von dem Biokraftstoff verwendet. Dies wird auch gemacht, um den Zuckerpreisen auf dem Weltmarkt entgegenzuwirken.
Private Anleger können natürlich nicht eine Tonne Zucker kaufen, um an den Schwankungen der Zuckerpreise zu partizipieren. Um jedoch nicht physisch in den Zuckerpreis zu invertieren, können Anleger in Aktien von Unternehmen aus der Zuckerindustrie investieren. Eine weitere Möglichkeit an dem Zuckermarkt teilzuhaben ist ETCs zu kaufen. ETCs für Zucker oder andere Rohstoffe werden genauso wie ETFs an der Börse gehandelt und punkten bei Anlegern vor allem durch eine transparente und kostengünstige Preisstruktur.